La Cave de Baille

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TRUFFE ET VOLAILLE DE BRESSE A LA CAVE DE BAILLE POUR LA "SATURDAY WINE FEVER" #3

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A la cave de Baille,lLe vin est une boisson admirable à boire avec modération







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The Saturday Wine Fever #3

Dîner du samedi 7 février 2015

Un bouillon de poule au pot
Chantilly de truffe Mélano
Légumes craquants

Les foies en gâteau, oignons confits / vinaigre de framboise bio

Cocotte de volaille de Bresse / crème truffe Mélanosporum
Purée truffée de patates douces 
 

Fromages
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Sabayon léger / pomme bio rôtie / Mélano râpée minute.

 
49€ hors vin

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la cave de baille · 133 bd baille · marseille 13005 · France

GLOUGLOUGLOU!!! Nos soirées de février à la Cave de Grignan .

GLOUGLOUGLOU!!! Nos soirées de février à la Cave de Grignan .































































 


























 



















La "caillasse" 

donne naissance à de très beaux Cairanne





















 
























Vendredi 6 février

Tous en BOOTS..Ca va sentir la chaussure de ski !!

Apéro raclette version tapas
 La Savoie, le Jura...Pour digérer, allez....une p'tite Chartreuse!!
 

  Vendredi 13 février

 L'autodidacte au caractère solide dévoile des vins sudistes généreux et fins.
Interprète des terroirs de la sainte Baume,
Jean-Christophe Comor nous régale
de vins "propres" devenu incontournables dans la région. Il sera là!!!

Vendredi 20 février

Invitation au pays des cailloux
Domaine ALARY
Cairanne et Côtes du Rhone
Vins de gourmands et de gastronomie..
A découvrir absolument.

Dès à présent à la cave de Grignan
New BEERS
Quelques nouveautés mondiales!!
 


































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